Агрономический факультет осуществляет подготовку специалистов для сельскохозяйственного производства по четырем направлениям; агрономия, садоводство, землеустройство и кадастры, лесное дело. Факультет располагает значительной материально-технической базой: в учебном корпусе – специально оборудованные учебные аудитории и лаборатории; функционирует учебная научно-исследовательская лаборатория информационных технологий в агрономии, теплица.

Сотрудники факультета активно участвуют в изобретательстве - ими получено более 200 авторских свидетельств и патентов на изобретение, 74 удостоверения на рационализаторское предложение.

Миссия института подготовка нового поколения управленцев, обладающих системным государственным знанием. Высшее образование в Институте реализуется с ориентацией на управленческие технологии по каждой конкретной отрасли. Сочетание управленческих технологий с инженерной подготовкой способно дать наилучший результат в формировании нового поколения лидеров инновационного производственного менеджмента.

Технологический факультет воспитывает студентов, дает им хорошее образование, чтобы в дальнейшем выпускники были грамотными, образованными, успешными людьми, востребованными специалистами в области хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, контроля качества сырья и потребительских товаров на всех этапах их движения как на внутреннем, так и на внешних рынках.

На факультете успешно ведётся практикоориентированная подготовка студентов, цель которой освоение обучающимися практических навыков профессиональной деятельности в сочетании с теоретическим обучением. В результате такой подготовки обучающиеся имеют опыт практической работы в течение 8-10 месяцев в лучших хозяйствах области и практически готовы быть руководителями современных хозяйств или их подразделений.

Факультет Среднего профессионального образования организован в 2021 году по решению Ученого Совета ФГБОУ ВО Самарского ГАУ и осуществляет подготовку специалистов среднего звена.

Экономический факультет Самарской ГСХА готовит квалифицированных экономистов не только для с\х, но и для других сфер АП. Традиционные черты обучения на факультете - сочетание теоретического фундаментального образования со специальной прикладной подготовкой. Большое внимание уделяется развитию у студентов навыков аналитической работы и творческого мышления. Все это позволяет выпускникам быстро и успешно приспосабливаться к меняющимся требованиям профессиональной деятельности в рыночных условиях.